Xem lại bài thi #47
(Bạn đang ở chế độ xem lại. Không thể chỉnh sửa.)
Bài thi: Oct_2025 - Đề #8
Nhân viên: Thúy Ngân
Thời gian nộp: 29/10/2025, 15:16
Câu 1: Trong món XOÀI MUỐI ỚT có sử dụng topping nào sau đây?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Xoài muối ớt
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 2: Món Trà Me Đác Thơm thì dùng cốt trà gì?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 125ml lài
Đáp án đúng: C -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 3: Nếu 100% đường là 30ml, thì 50% đường là:
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 15ml
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 4: ME MUỐI ỚT có topping là gì?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 3 cục me muối ớt
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 5: TS UYÊN ƯƠNG có thêm nguyên liệu gì khác biệt?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. Café
Đáp án đúng: C -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 6: Trà nguyên vị Oolong dùng bao nhiêu đường gốc?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 40ml
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 7: Thành phần tạo màu cho sốt cốm là:
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. Cả A và B
Đáp án đúng: A -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 8: Thành phần tạo vị mặn trong kem muối là gì?
Câu trả lời của nhân viên:
A. A. Muối trắng
Đáp án đúng: A -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 9: Ủ trà đen nóng 1L dùng bao nhiêu gram trà?
Câu trả lời của nhân viên:
A. A. 30g
Đáp án đúng: A -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 10: Fuji matcha size L 30% đường
Câu trả lời của nhân viên:
1 muỗng vung matcha Fuji+ nữa muỗng matcha Fuji+ 80 nước sôi + đánh tan + 1 muỗng vung bột+ 20 sữa đặt+ 80 sữa tươi+ đánh máy+ lọc qua ray
Đáp án mẫu:
Nhân viên trả lời Sai