Chấm lại bài thi #47

(Bạn đang ở chế độ chấm lại. Thay đổi sẽ được lưu khi bạn nhấn "Cập nhật điểm".)

← Quay lại Dashboard

Bài thi: Oct_2025 - Đề #8

Nhân viên: Thúy Ngân

Thời gian nộp: 29/10/2025, 15:16

Câu 1: Trong món XOÀI MUỐI ỚT có sử dụng topping nào sau đây?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Xoài muối ớt
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 2: Món Trà Me Đác Thơm thì dùng cốt trà gì?

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 125ml lài
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 3: Nếu 100% đường là 30ml, thì 50% đường là:

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 15ml 
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 4: ME MUỐI ỚT có topping là gì?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 3 cục me muối ớt 
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 5: TS UYÊN ƯƠNG có thêm nguyên liệu gì khác biệt?

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. Café 
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 6: Trà nguyên vị Oolong dùng bao nhiêu đường gốc?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 40ml 
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 7: Thành phần tạo màu cho sốt cốm là:

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. Cả A và B
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Sai

Câu 8: Thành phần tạo vị mặn trong kem muối là gì?

Câu trả lời của nhân viên:
A. A. Muối trắng 
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 9: Ủ trà đen nóng 1L dùng bao nhiêu gram trà?

Câu trả lời của nhân viên:
A. A. 30g 
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 10: Fuji matcha size L 30% đường

Câu trả lời của nhân viên:
1 muỗng vung matcha Fuji+ nữa muỗng matcha Fuji+ 80 nước sôi + đánh tan + 1 muỗng vung bột+ 20 sữa đặt+ 80 sữa tươi+ đánh máy+ lọc qua ray
Đáp án mẫu: