|
|
TRÀ SỮA PHA MÁY cần đong bằng muỗng nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu khách muốn MUA ÍT NGỌT, bạn sẽ giảm trong món CAFÉ SỮA bao nhiêu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Sữa tươi cà phê phô mai có thêm topping gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong MATCHA CARAMEL LATTE có bao nhiêu ml sốt caramel (size lớn)?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Bước cuối cùng của Fuji Matcha Latte sau khi đánh máy xong là gì?... |
Tự luận |
|
|
OOLONG MÃNG CẦU yêu cầu thao tác gì bắt buộc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Món nào sau đây không sử dụng syrup tắc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ SỮA SIÊU PHÔ MAI có bao nhiêu loại topping phô mai và định lượng cụ thể?... |
Tự luận |
|
|
Sữa tươi trân châu đường đen size M dùng bao nhiêu ml sữa tươi?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong LỤC TRÀ SỮA KHOAI MÔN có thêm nhiêu sốt khoai môn?... |
Trắc nghiệm |
|
|
. Trong TRÀ SỮA GẠO HẠT SEN có bao nhiêu hạt sen (cỡ lớn)?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Công thức của TRÀ NGUYÊN LÁ HỒNG TRÀ 70% đường là... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ SEN MACCHIATO có thêm lớp gì phía trên?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Món Trà Me Đác Thơm thì dùng cốt trà gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong công thức giảm đường: Nếu 100% là 40ml, thì 30% là?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Café đen dùng bao nhiêu ml café?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trái cây nhiệt đới 1 lít sử dụng bao nhiêu ml trà lài?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà nào có tắc, trà nào không có tắc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ BƯỞI OLONG LÀI, có bao nhiêu syrup bưởi?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Măng cụt chanh dây có bao nhiêu gram măng cụt?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ SỮA OOLONG, lượng trà sử dụng cho size lớn là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA KIỀU MẠCH size nhỏ dùng bao nhiêu sữa đặc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ SỮA CỐM XANH L, sốt cốm được quét bao nhiêu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Câu 4. OLONG SỮA GẠO HẠT SEN có bao nhiêu hạt sen trong size nhỏ?... |
Trắc nghiệm |
|
|
HTS HẠNH NHÂN có bao nhiêu ml hạnh nhân (size lớn)?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA OOLONG LÀI size nhỏ có lượng trà là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Lượng trà sữa trong TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG size L là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ SỮA VIỆT QUẤT size M có bao nhiêu ml sốt việt quất?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 40ml, thì 70% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 40ml, thì 50% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 40ml, thì 30% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 30ml, thì 70% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 30ml, thì 50% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 30ml, thì 30% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 20ml, thì 70% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 20ml, thì 50% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu 100% đường là 20ml, thì 30% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong LỤC TRÀ SỮA, trà nền là loại nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong HỒNG TRÀ SỮA, lượng trà sử dụng size lớn là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA OOLONG size nhỏ 50% đường dùng bao nhiêu sữa đặc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
MATCHA LATTE size lớn sử dụng bao nhiêu sữa đặc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
MATCHA LATTE dùng loại matcha nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
FUJI MATCHA LATTE size nhỏ sử dụng bao nhiêu ml nước sôi?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA CHOCOLATE size L có bao nhiêu ml sốt chocolate?... |
Trắc nghiệm |
|
|
SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU KEM TRỨNG KHÈ size M có bao nhiêu đường đen?... |
Trắc nghiệm |
|
|
OLONG SỮA HẠT PHỈ size nhỏ có bao nhiêu ml hạt phỉ?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA FULLTOPPING bao gồm topping nào sau đây?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Lượng trà kiều mạch trong TRÀ SỮA KIỀU MẠCH size lớn là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG L giảm đường 0% tương ứng với lượng TRÀ là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong công thức giảm đường, mức 70% thường tương ứng giảm bao nhiêu ml nếu gốc là 30ml?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ ĐÀO CAM SẢ sử dụng bao nhiêu syrup sả?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ DÂU BƯỞI HỒNG có bao nhiêu syrup tắc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Lượng đường 100% trong công thức TRÀ TRÁI CÂY là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà nền của XOÀI MUỐI ỚT là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
ME MUỐI ỚT có topping là gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ CHANH MẬT ONG dùng bao nhiêu syrup chanh?... |
Trắc nghiệm |
|
|
ME ĐÁC THƠM KHÔNG cho thêm gì sau đây?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ LÀI VẢI dùng bao nhiêu chunky vải hoa hồng?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI size L có bao nhiêu vá trái cây?... |
Trắc nghiệm |
|
|
OOLONG MÃNG CẦU yêu cầu thao tác gì đặc biệt?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA OOLONG size nhỏ dùng bao nhiêu sữa đặc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
LỤC TRÀ SỮA dùng loại trà gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TS UYÊN ƯƠNG có thêm nguyên liệu gì khác biệt?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Nếu khách yêu cầu 30% đường cho công thức 40ml gốc, bạn dùng bao nhiêu ml?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA CỐM XANH size lớn có bao nhiêu ml sốt cốm?... |
Trắc nghiệm |
|
|
BẠC XỈU sử dụng bao nhiêu ml sữa tươi?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA VIỆT QUẤT size M có bao nhiêu sốt việt quất?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Café muối có thêm gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU KEM TRỨNG KHÈ có bao nhiêu topping?... |
Trắc nghiệm |
|
|
FUJI MATCHA LATTE có bước gì cuối cùng?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ OOLONG SEN VÀNG có bao nhiêu hạt sen?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SEN MACCHIATO thêm topping gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà nguyên vị Oolong dùng bao nhiêu đường gốc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà nguyên vị giảm đường 70% nếu gốc là 40ml thì còn lại bao nhiêu ml?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA FULLTOPPING có topping nào sau đây?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Ủ trà đen 1L dùng bao nhiêu gram trà?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà oolong ủ nóng dùng nước bao nhiêu độ?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Ủ trà xong để tủ lạnh ít nhất:... |
Trắc nghiệm |
|
|
CF PHIN chuẩn ra bao nhiêu ml thành phẩm?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Kem muối đánh ở mức bao nhiêu trong bao lâu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Đường đen nấu với tỷ lệ nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Siro chanh có cần nấu không?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trân châu đen ủ bao lâu sau khi nấu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Pudding mỗi phần nấu ra được bao nhiêu khuôn?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Phô mai tươi dùng loại gelatin nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Phô mai mặn nấu giống với loại nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Sốt me sau khi hoàn thành ra được khoảng:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thành phần tạo màu cho sốt cốm là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Sốt khoai môn dùng bao nhiêu sữa đặc?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thạch phô mai có mùi đặc trưng từ?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Pudding được nấu với loại bột gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thời gian hấp khoai môn trước khi làm sốt là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Tép bưởi trong TRÀ DÂU BƯỞI HỒNG được định lượng bao nhiêu vá?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Miếng đào lớn được cắt làm bao nhiêu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Định lượng bán trân châu đen là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thạch dừa được bán theo định lượng:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Pudding bán theo dạng:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thạch phô mai có định lượng full topping là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Phô mai dằm tráng ly có trong món nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thành phần tạo vị mặn trong kem muối là gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
LỤC TRÀ SỮA (size L) sử dụng trà nền nào và nhiêu ml trà?... |
Trắc nghiệm |
|
|
OLONG SỮA GẠO HẠT SEN có bao nhiêu hạt sen trong size nhỏ?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Lượng trà sữa trong TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG size L 0% đường là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG L giảm đường 30% tương ứng với lượng TRÀ là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong công thức giảm đường, mức 70% thường tương ứng giảm còn bao nhiêu ml nếu gốc là 30ml?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Lượng đường 100% trong công thức TRÀ TRÁI CÂY size L là:... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA CỐM XANH size nhỏ có bao nhiêu ml sốt cốm?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Ủ trà đen nóng 1L dùng bao nhiêu gram trà?... |
Trắc nghiệm |
|
|
CF PHIN chuẩn ra tầm bao nhiêu ml thành phẩm?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Đường nấu với tỷ lệ nào?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà nhãn olong lài 100% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà trái cây nhiệt đới 50% đường size 1 lít... |
Tự luận |
|
|
Sữa chua hạt đác... |
Tự luận |
|
|
Hồng trà sữa hạnh nhân 70% đường size M... |
Tự luận |
|
|
Fuji matcha tàu hũ 100% đường... |
Tự luận |
|
|
Bạc xỉu... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa siêu phô mai 70% đường... |
Tự luận |
|
|
Sữa tươi trân châu sốt khoai môn 30% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà xoài muối ớt 100% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà vải olong lài 50% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà dâu bưởi 30% đường... |
Tự luận |
|
|
Lục trà sữa khoai môn 100% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa uyên ương 70% đường size M... |
Tự luận |
|
|
Fuji matcha tàu hũ 30% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa Laboon 30% đường size M... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa cốm xanh 70% đường size L... |
Tự luận |
|
|
Trà me muối ớt 100% đường... |
Tự luận |
|
|
Hồng trà chanh mật ong 30% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa olong gạo hạt sen size L 100% đường... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa olong hạt phỉ 70% đường size M... |
Tự luận |
|
|
Fuji matcha size L 30% đường... |
Tự luận |
|
|
Café Sữa tươi... |
Tự luận |
|
|
Trà sữa việt quất 30% đường size M... |
Tự luận |
|
|
Matcha Caramel 70% đường size L... |
Tự luận |
|
|
Trà đào cam sả 30% đường... |
Tự luận |
|
|
TRÀ XANH ĐÀO 50% ĐƯỜNG... |
Tự luận |
|
|
TRÀ CHANH MẬT ONG 70% ĐƯỜNG... |
Tự luận |
|
|
CAFÉ MUỐI... |
Tự luận |
|
|
TRÀ MÃNG CẦU 30% ĐƯỜNG... |
Tự luận |
|
|
Trong món TRÀ ĐÀO CAM SẢ, sử dụng bao nhiêu ml trà và là trà gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong TRÀ CHANH MẬT ONG, lượng syrup chanh là bao nhiêu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ DÂU BƯỞI HỒNG sử dụng bao nhiêu ml mứt dâu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Topping của TRÀ DÂU BƯỞI HỒNG là gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong món XOÀI MUỐI ỚT có sử dụng topping nào sau đây?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Thành phần đặc trưng của TRÀ VẢI là gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trà nền của TRÀ XANH ĐÀO là gì?... |
Trắc nghiệm |
|
|
Trong CAFÉ SỮA, lượng sữa đặc sử dụng là bao nhiêu?... |
Trắc nghiệm |
|
|
TRÀ SỮA OOLONG LÀI (size L) sử dụng trà nền nào và nhiêu ml trà?... |
Trắc nghiệm |
