Chấm lại bài thi #59

(Bạn đang ở chế độ chấm lại. Thay đổi sẽ được lưu khi bạn nhấn "Cập nhật điểm".)

← Quay lại Dashboard

Bài thi: Oct_2025 - Đề #14

Nhân viên: Diễm

Thời gian nộp: 12/11/2025, 15:05

Câu 1: Trà đào cam sả 30% đường

Câu trả lời của nhân viên:
20ml xả, thêm 10ml xả (nếu 30% đường), 1 tắc, 20ml syrupt đào, 30ml mứt đào, 150ml trà đen, 4 miếng đào
Đáp án mẫu:

Câu 2: TRÀ CHANH MẬT ONG 70% ĐƯỜNG

Câu trả lời của nhân viên:
20ml mật ong, 15ml đường, 40 ml chanh, 150ml trà đen, nửa vá tc trắng
Đáp án mẫu:
20ml mật ong, 15ml đường, 40ml chanh, 150ml hồng trà, nửa vá trân châu trắng

Câu 3: Trong LỤC TRÀ SỮA KHOAI MÔN có thêm nhiêu sốt khoai môn?

Câu trả lời của nhân viên:
D. D. 80g
Đáp án đúng: D - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 4: Món Trà Me Đác Thơm thì dùng cốt trà gì?

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 125ml lài
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 5: TRÀ SỮA CHOCOLATE size L có bao nhiêu ml sốt chocolate?

Câu trả lời của nhân viên:
A. A. 30ml 
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 6: Trong công thức giảm đường, mức 70% thường tương ứng giảm bao nhiêu ml nếu gốc là 30ml?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 20ml 
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Sai

Câu 7: Siro chanh có cần nấu không?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Không 
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 8: Miếng đào lớn được cắt làm bao nhiêu?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 4 
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Sai

Câu 9: Định lượng bán trân châu đen là:

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 1 vá ngang 
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 10: Trà dâu bưởi 30% đường

Câu trả lời của nhân viên:
1 tắc, 40 mứt dâu, 10ml đường, 150ml trà lài
Đáp án mẫu: