Chấm lại bài thi #57

(Bạn đang ở chế độ chấm lại. Thay đổi sẽ được lưu khi bạn nhấn "Cập nhật điểm".)

← Quay lại Dashboard

Bài thi: Nov_2025 - Đề #42

Nhân viên: Thư

Thời gian nộp: 12/11/2025, 15:00

Câu 1: Trong TRÀ CHANH MẬT ONG, lượng syrup chanh là bao nhiêu?

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 40ml
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 2: Trong MATCHA CARAMEL LATTE có bao nhiêu ml sốt caramel (size lớn)?

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 20ml
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 3: Trong TRÀ SỮA SIÊU PHÔ MAI có bao nhiêu loại topping phô mai và định lượng cụ thể?

Câu trả lời của nhân viên:
1 thạch phô mai
1 phô mai mặn
1 phô mai tươi
1 phô mai dầm
Đáp án mẫu:
4 loại: 2v phô mai tươi, 2v phô mai mặn, 2v thạch phô mai, 1v phô mai dầm trét ly..

Câu 4: Trái cây nhiệt đới 1 lít sử dụng bao nhiêu ml trà lài?

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 175ml
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 5: Nếu 100% đường là 30ml, thì 30% đường là:

Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 10ml 
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 6: TRÀ SỮA OOLONG size nhỏ 50% đường dùng bao nhiêu sữa đặc?

Câu trả lời của nhân viên:
D. D. 30ml
Đáp án đúng: D - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 7: Trà oolong ủ nóng dùng nước bao nhiêu độ?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 90-95°C 
Đáp án đúng: C - Nhân viên trả lời Sai

Câu 8: Ủ trà xong để tủ lạnh ít nhất:

Câu trả lời của nhân viên:
D. D. 8h
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Sai

Câu 9: Trân châu đen ủ bao lâu sau khi nấu?

Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 60p 
Đáp án đúng: B - Nhân viên trả lời Đúng

Câu 10: Thành phần tạo vị mặn trong kem muối là gì?

Câu trả lời của nhân viên:
D. D. Kem cheese
Đáp án đúng: A - Nhân viên trả lời Sai