Xem lại bài thi #39
(Bạn đang ở chế độ xem lại. Không thể chỉnh sửa.)
Bài thi: Oct_2025 - Đề #45
Nhân viên: Thúy Ngân
Thời gian nộp: 15/10/2025, 15:41
Câu 1: Nếu khách yêu cầu 30% đường cho công thức 40ml gốc, bạn dùng bao nhiêu ml?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 10ml
Đáp án đúng: C -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 2: Siro chanh có cần nấu không?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Không
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 3: Trân châu đen ủ bao lâu sau khi nấu?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 45p
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 4: Phô mai mặn nấu giống với loại nào?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Phô mai tươi
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 5: LỤC TRÀ SỮA (size L) sử dụng trà nền nào và nhiêu ml trà?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Trà lài
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 6: Lượng trà sữa trong TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG size L 0% đường là:
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. 100ml
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 7: CF PHIN chuẩn ra tầm bao nhiêu ml thành phẩm?
Câu trả lời của nhân viên:
D. D. 100ml
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 8: Fuji matcha tàu hũ 30% đường
Câu trả lời của nhân viên:
1m vùng matcha Fuji + 50ml nước sôi đánh tan + 1m gạt bột+ 10ml sữa đặt+ 70ml sữa tươi+ 1 vá đậu hũ
Đáp án mẫu:
Nhân viên trả lời Sai
Câu 9: Trà me muối ớt 100% đường
Câu trả lời của nhân viên:
60ml sốt me + 30ml đường+ 125ml xanh lài+ 1 hũ kẹo me
Đáp án mẫu:
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 10: Hồng trà chanh mật ong 30% đường
Câu trả lời của nhân viên:
5ml đường+ 20ml mật ong+ 30ml sốt chanh + 150 xanh lài+ 1 vá trân châu trắng
Đáp án mẫu:
Nhân viên trả lời Sai