Xem lại bài thi #35
(Bạn đang ở chế độ xem lại. Không thể chỉnh sửa.)
Bài thi: Oct_2025 - Đề #41
Nhân viên: Thúy Ngân
Thời gian nộp: 15/10/2025, 15:28
Câu 1: TRÀ CHANH MẬT ONG 70% ĐƯỜNG
Câu trả lời của nhân viên:
15ml đường+ 20ml mật ong+ 20ml sốt chanh+ 150ml xanh lài
Đáp án mẫu:
20ml mật ong, 15ml đường, 40ml chanh, 150ml hồng trà, nửa vá trân châu trắng
Nhân viên trả lời Sai
Câu 2: Trong TRÀ SỮA CỐM XANH L, sốt cốm được quét bao nhiêu?
Câu trả lời của nhân viên:
D. D. 60ml
Đáp án đúng: D -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 3: TRÀ SỮA OOLONG size nhỏ 50% đường dùng bao nhiêu sữa đặc?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 40ml
Đáp án đúng: D -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 4: TS UYÊN ƯƠNG có thêm nguyên liệu gì khác biệt?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. Café
Đáp án đúng: C -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 5: TRÀ SỮA CỐM XANH size lớn có bao nhiêu ml sốt cốm?
Câu trả lời của nhân viên:
C. C. 60ml
Đáp án đúng: A -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 6: Café muối có thêm gì?
Câu trả lời của nhân viên:
D. D. A & B đúng
Đáp án đúng: D -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 7: TRÀ SEN MACCHIATO thêm topping gì?
Câu trả lời của nhân viên:
B. B. Kem macchiato
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Đúng
Câu 8: Ủ trà đen 1L dùng bao nhiêu gram trà?
Câu trả lời của nhân viên:
D. D. 60g
Đáp án đúng: A -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 9: Thời gian hấp khoai môn trước khi làm sốt là:
Câu trả lời của nhân viên:
A. A. 30–45p
Đáp án đúng: B -
Nhân viên trả lời Sai
Câu 10: Matcha Caramel 70% đường size L
Câu trả lời của nhân viên:
1 muỗng vung matcha+ 50 nước sôi đánh tan+ 30 sữa đặt+ 1 muỗng vung bột + 80 sữa tươi đánh máy-> 20 caramel
Đáp án mẫu:
Nhân viên trả lời Đúng